Có nên pha sữa để sẵn trong máy hâm sữa? Lời khuyên từ chuyên gia

Nhiều mẹ bỉm, đặc biệt là mẹ nuôi con sơ sinh, thường băn khoăn: “Có nên pha sữa để sẵn trong máy hâm sữa không?” Việc chuẩn bị sẵn sữa giúp tiết kiệm thời gian, nhất là ban đêm. Tuy nhiên, nếu không đúng cách, sữa có thể mất chất dinh dưỡng, nhiễm khuẩn và gây rối loạn tiêu hóa cho bé. Trong bài viết này, Moaz BéBé sẽ giúp mẹ hiểu rõ về vấn đề này.

1. Có nên pha sữa để sẵn trong máy hâm sữa không?

Câu trả lời ngắn gọn là: KHÔNG nên để sữa pha sẵn trong máy hâm sữa quá lâu.

Theo khuyến cáo từ các chuyên gia dinh dưỡng và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), sữa công thức sau khi pha chỉ nên cho bé sử dụng trong vòng 1 giờ đồng hồ. Nếu bé chưa bú ngay, mẹ có thể bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ 2–4°C và dùng lại trong vòng 24 giờ.

Tuy nhiên, nếu mẹ để sữa pha sẵn trong máy hâm sữa quá lâu, thì nhiệt độ 37–40°C lại trở thành môi trường lý tưởng để vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng. Một số loại vi khuẩn thường gặp có thể gây hại cho sức khỏe của trẻ như:

Vi khuẩn Cronobacter sakazakii: gây tiêu chảy, viêm màng não nguy hiểm cho trẻ sơ sinh.

Vi khuẩn Salmonella và E. coli: gây rối loạn tiêu hóa, đau bụng, nôn trớ và thậm chí mất nước.

Do đó, để đảm bảo an toàn cho bé, mẹ tuyệt đối không nên pha sữa để sẵn trong máy hâm hoặc giữ sữa ở nhiệt độ ấm quá lâu.

2. Vì sao nhiều mẹ vẫn có thói quen pha sẵn sữa để trong máy hâm?

Nhiều mẹ bỉm, đặc biệt là những người mới sinh hoặc chăm bé sơ sinh bú đêm, thường chọn cách pha sẵn sữa và để trong máy hâm vì sự tiện lợi. Cách làm này giúp mẹ tiết kiệm thời gian, không phải dậy pha lại giữa đêm, và tránh việc bé đói phải khóc lâu, nhất là khi mẹ còn mệt hoặc chưa có nhiều kinh nghiệm.

Tuy nhiên, lợi trước mắt nhưng lại hại lâu dài. Khi sữa được giữ ở nhiệt độ ấm trong thời gian quá lâu, một phần vitamin và enzyme tự nhiên trong sữa sẽ bị mất đi. Đồng thời, môi trường ấm lại tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển nhanh, khiến nguy cơ nhiễm khuẩn, đầy bụng, tiêu chảy hoặc rối loạn hấp thu ở trẻ tăng cao.

3. Tác hại khi để sữa pha sẵn trong máy hâm quá lâu

Nhiều mẹ bỉm chọn pha sẵn sữa và để trong máy hâm để tiện cho bé bú đêm. Tuy nhiên, thói quen này tiềm ẩn nhiều nguy cơ: sữa giữ ấm lâu dễ nhiễm khuẩn, mất dinh dưỡng và có thể khiến bé gặp vấn đề về tiêu hóa. Dưới đây là những tác hại mẹ cần lưu ý.

>> Xem thêm: Sữa công thức pha xong để được bao lâu? Giải đáp chuẩn cho mẹ

3.1 Môi trường sinh khuẩn mạnh

Sữa là nguồn thực phẩm chứa hàm lượng đạm, đường và chất béo cao, vô cùng lý tưởng cho sự phát triển của vi khuẩn. Khi mẹ để sữa pha sẵn trong máy hâm ở mức nhiệt 37–40°C trong thời gian dài, môi trường này trở nên ấm, ẩm và kín — là điều kiện hoàn hảo để vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng.

Theo các nghiên cứu dinh dưỡng nhi khoa, vi khuẩn trong sữa có thể tăng sinh gấp 4–5 lần chỉ sau vài giờ nếu được giữ ở nhiệt độ ấm. Điều này đặc biệt nguy hiểm vì mẹ không thể nhìn thấy hoặc ngửi thấy vi khuẩn bằng mắt thường, nhưng khi bé bú phải, hệ tiêu hóa non yếu của con sẽ bị ảnh hưởng ngay lập tức.

3.2 Sữa bị biến chất, tách lớp

Khi sữa được giữ ấm quá lâu, mẹ sẽ dễ dàng nhận thấy các dấu hiệu biến đổi về cấu trúc và mùi vị. Sữa có thể tách lớp, phần nước trong hơn ở trên, trong khi phần đậm đặc bị lắng xuống dưới đáy bình. Một số mẹ còn thấy váng sữa nổi lên, mùi hơi chua hoặc tanh nhẹ — đây chính là dấu hiệu của oxy hóa và phân rã protein.

Sữa ở trạng thái này không còn giữ được giá trị dinh dưỡng ban đầu, thậm chí có thể sản sinh chất độc hại do vi khuẩn phân giải, gây kích ứng đường ruột. Vì vậy, tuyệt đối không nên cho bé bú sữa đã có dấu hiệu tách nước, đổi mùi hoặc để quá 1 giờ trong máy hâm.

3.3 Bé dễ bị đau bụng, tiêu chảy

Hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ còn rất non nớt và nhạy cảm. Chỉ cần một lượng nhỏ vi khuẩn xâm nhập qua sữa cũng có thể gây ra rối loạn tiêu hóa, khiến bé đầy hơi, khó chịu, nôn trớ hoặc tiêu chảy.

Nếu tình trạng này kéo dài, bé có thể bị mất nước, suy nhược cơ thể, thậm chí dẫn đến viêm ruột hoặc nhiễm khuẩn huyết ở những trường hợp nặng. Đặc biệt, trẻ sinh non hoặc bé dưới 3 tháng tuổi có sức đề kháng yếu thì nguy cơ biến chứng càng cao.

4. Cách bảo quản và hâm sữa đúng cách, an toàn cho bé

Sau khi biết được những rủi ro của việc pha sẵn sữa để trong máy hâm, mẹ cần nắm rõ cách bảo quản và hâm sữa đúng chuẩn để vừa tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo an toàn cho con yêu. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp mẹ dễ dàng áp dụng mỗi ngày:

4.1 Khi mẹ muốn pha sữa trước

Nếu cần chuẩn bị sữa trước cho bé, mẹ nên pha sữa đúng theo hướng dẫn trên bao bì, tuyệt đối không pha đặc hay loãng hơn khuyến nghị. Sau khi pha xong, chia sữa thành từng bình nhỏ, vừa đủ cho một cữ bú để tránh lãng phí và giảm nguy cơ nhiễm khuẩn.

Nếu bé chưa bú ngay, đặt sữa vào ngăn mát tủ lạnh (2–4°C) để bảo quản an toàn. Khi đến giờ bú, mẹ chỉ cần lấy ra và hâm nóng lại bằng máy hâm sữa chuyên dụng trong khoảng 3–5 phút, đến khi nhiệt độ đạt khoảng 37°C, là có thể cho bé bú ngay.

4.2 Những điều mẹ tuyệt đối không nên làm

• Không để sữa trong máy hâm quá 1 giờ, vì nhiệt độ ấm là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển.
• Không hâm sữa nhiều lần, vì quá trình làm nóng – nguội lặp lại sẽ phá vỡ cấu trúc protein và enzyme trong sữa, khiến sữa mất dinh dưỡng.
• Không trộn sữa cũ với sữa mới, vì điều này có thể gây nhiễm khuẩn chéo và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ.

>> Xem thêm: Sữa mẹ hâm 2 tiếng có sao không? Lời khuyên cho mẹ bỉm

4.3 Phân biệt cách hâm giữa sữa mẹ và sữa công thức

Sữa mẹ trữ lạnh: Mẹ có thể hâm bằng máy hâm sữa hoặc nước ấm khoảng 40°C. Tránh đun trực tiếp bằng nước sôi để không làm mất dưỡng chất quý trong sữa.

Sữa công thức: Chỉ nên pha khi bé sắp bú, không nên trữ đông hoặc hâm lại nhiều lần. Việc bảo quản sai cách có thể khiến sữa mất tác dụng và tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn.

5. Dấu hiệu nhận biết sữa đã hỏng khi để lâu trong máy hâm

Mẹ có thể dễ dàng nhận biết sữa đã bị hỏng hoặc kém chất lượng qua những dấu hiệu sau:

• Mùi lạ: Sữa có mùi hơi chua, tanh hoặc khét khác thường.
• Màu sắc thay đổi: Không còn trắng đục tự nhiên mà chuyển sang vàng nhạt, trong hơn hoặc có màu bất thường.
• Hiện tượng tách lớp: Phần nước và phần sữa tách rõ rệt, không hòa đều dù đã lắc nhẹ.
• Có cặn: Xuất hiện cặn bám ở đáy bình hoặc vón cục nhỏ trong sữa.
• Phản ứng của bé: Sau khi bú, bé nôn trớ, ọc sữa hoặc quấy khóc do khó chịu bụng.

Lưu ý: Nếu sữa có bất kỳ dấu hiệu nào kể trên, mẹ tuyệt đối không nên tiếp tục cho bé dùng, dù có tiếc sữa đến đâu — bởi việc này có thể gây hại nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe của trẻ.

6. Mẹ nên làm gì để pha sữa nhanh mà vẫn an toàn?

Một vài mẹo nhỏ từ chuyên gia Moaz BéBé:

• Chuẩn bị sẵn nước ấm trong bình giữ nhiệt (khoảng 70°C)

• Đong sẵn lượng sữa bột cần thiết vào hộp chia ngăn

• Khi bé cần bú, chỉ cần rót nước ấm – lắc đều – hâm nhanh bằng máy Moaz BéBé, chỉ 2–3 phút là có sữa.

Cách này giúp mẹ vừa tiết kiệm thời gian, vừa giữ sữa luôn sạch và đủ dưỡng chất.

Vậy có nên pha sữa để sẵn trong máy hâm sữa? Câu trả lời là không nên. Việc để sữa ở nhiệt độ ấm quá lâu không chỉ làm mất dinh dưỡng mà còn tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây hại cho hệ tiêu hóa non yếu của bé. Mẹ hãy pha sữa ngay trước khi cho bú hoặc bảo quản lạnh và hâm đúng cách để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng tốt nhất cho con.